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碎饼干能作成什么点心?
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碎饼干能作成什么点心?

来源:圆葵食品 发布日期:2020-04-29 10:16 次浏览

  可以做成碎饼干小面包。

  主料:鸡蛋3个、低筋面粉150g、细砂糖zd140g

  辅料:碎饼干100g、橄榄油30g

  做法:

  1、鸡蛋和细砂糖全部混合。

  2、在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水。用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发。

  3、打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失。

碎饼干能作成什么点心?

  4、分三次筛入低筋面粉。

  5、用橡皮刮刀切拌均匀。

  6、加入橄榄油,切拌均匀。

  7、加入提前掰碎的饼干拌匀。

  8、装入不沾的模具八分满。

  9、在表面再撒些碎饼干,入预热好的烤箱烘烤即可。

  【小贴士】

  1、搅拌蛋糕糊的时候一定要切拌,不要画圈搅拌,以免消泡。

  2、海绵蛋糕,一定要用不沾的模具,不然要在模具里涂满黄油,然后再撒粉,容要不然脱模后会很难看。

  3、鸡蛋要提前室温防止数小时。

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